Nauka pieczenia chleba online

18 lut 2022

Na fali zainteresowania domowym pieczeniem chleba w 2018 roku powstał na Skwerze na Mani w Łodzi ogólnodostępny piec chlebowy, przy którym regularnie organizowane są warsztaty pieczenia chleba wspierane przez Justynę Zielińską (wcześniej Ossowska), współzałożycielkę Fundacji Życie w Harmonii. Warsztaty te zaowocowały powstaniem strony na FB „Pogotowie Zakwasowe” https://www.facebook.com/groups/pogotowiezakwasowelodz/, a piec stał się jednym z punktów kontaktowych, gdzie dzielimy się zakwasem. Rozwijając współpracę proponujemy ciekawe rozwiązanie na współczesne czasy – indywidualny kurs pieczenia chleba on – line wraz z przesyłką zakwasu i sprawdzonymi przepisami! W ciągu około godzinnego połączenia video (sposób do uzgodnienia) pokażę przygotowanie ciasta na chleb, wyrabianie oraz efekt wyrastania i wstawianie do pieca. Jednocześnie opowiem o zakwasie, jego przechowywaniu i karmieniu, o rodzajach i gramaturze mąk, w tym o mące orkiszowej, pokażę na czym polega pieczenie w piecu opalanym drewnem oraz jak używać garnka rzymskiego do pieczenia chleba. Gdy wspólnie wstawiony chleb będzie gotowy – wyślę jego zdjęcia i chętnie odpowiem na pojawiające się pytania. Dysponuję zakwasem orkiszowym (podarowym przez Polskie Towarzystwo Przyjaciół Świętej Hildegardy), żytnim i bezglutenowym (kukurydziano – ryżowym), którym chętnie podzielę się z osobą, która wzięła udział w kursie. Nasz zakwas żytni ma już około 30 lat, więc ma naprawdę dużą moc zdrowotną i siłę wzrostu ciasta chlebowego! Bez wychodzenia z domu możesz zacząć samodzielne pieczenie chleba pod okiem osoby doświadczonej – super sprawa!”

Nasz chlebowy instruktor: Anna Ozaist – Przybyła, dzięki której na Mani pojawił się ogólnodostępny piec chlebowy opalany drewnem, (bo jest doktorem nauk leśnych, specjalizacja drzewnictwo ;-)), wykładowca uniwersytecki, porwany pasją pieczenia domowego chleba na zakwasie.

CENA 250 ZŁ

Kontakt do Ani 503 910 329

Możliwość wystawienia faktury.

bądź zawsze na bieżąco

Inne aktualności

Zajęcia Slow Jogging dla grupy Nordea

Zajęcia Slow Jogging dla grupy Nordea

W dniu 15.06.2024 odbyły się zajęcia Slow Jogging, które patronowało i zorganizowało Stowarzyszenie Slow Jogging Polska dla grupy Nordea. Nasza Justyna poprowadziła zajęcia zajęcia w Parku Poniatowskiego w Łodzi. INSPIRACJE Slow jogging w rozumieniu ojca metody...

Warsztaty z dziećmi w szkole specjalnej

Warsztaty z dziećmi w szkole specjalnej

W kwietniu mieliśmy wielką przyjemność gościć w progach Szkoły Specjalnej w Łodzi. Już po raz kolejny gościmy w tejże szkole, dzięki zaproszeniu i wsparciu pracowników szkoły. Dla starszych dziewcząt zorganizowałyśmy warsztat wizerunkowo-kosmetyczny. Dziewczęta...

Radosny bieg slow jogging

Radosny bieg slow jogging

13 kwietnia 2024 r. odbył się w Łodzi 1 radosny bieg Slow Jogging. Mogliście spotkać się z naszą Justyną w Miasteczku Zdrowia, która opowiadała o działaniach fundacji oraz przybliżała świat naturalnych terapii. Pokazywała jak kłaść bańki bezogniowe, jak tworzyć...

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera